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    • Guide et repère de formation CAP Restaurant - Octobre 2007

      En janvier 2007, le repère de formation du CAP Restaurant a été publié. Il est donc téléchargeable au format PDF ci-dessous.
      Vous pouvez également le retrouver sur le site du Centre national de ressources de l’hôtellerie restauration. http://www.hotellerie-restauration..... Repère de formation pour le CAP Restaurant