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Par : schneidj
Publié : 25 mars

Retour en images sur la soirée « Grande Rôtisserie » du lycée hôtelier Georges Baptiste de Canteleu

La soirée placée sous le thème de la rôtisserie s’est déroulée au lycée hôtelier le mercredi 21 mars 2018.

Plus de 150 convives ont pu déguster un menu composé des plats suivants :

Œuf parfait, sablé et sorbet au romarin
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Cochon de lait à la broche et légumes de saison
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Cromesquis de Maroilles au cumin
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Entremets chocolat, yozu pralin et meringue

 

L’évènement, géré par les classes de BTS encadrées par monsieur Duchesne et monsieur Collignon, était animé par un orchestre. Bravo à tous pour votre investissement qui a fait de cette soirée une réussite totale !