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Par : schneidj
Publié : 27 mai 2015

Quand l’Europe vient à vous ! Petit déjeuner Allemand avec Léna Schäfer

Le 8 décembre 2014, Lena schäfer a participé à une animation sur notre patrimoine culinaire et nos coutumes alimentaires. Nous avons décidé de continuer nos échanges culturels.

Il y a beaucoup de différences entre l’organisation des repas en France et en Allemagne.

Traditionnellement, le petit déjeuner Allemand est très copieux. On y mange des petits pains, de la charcuterie, du fromage…. et dans certaines régions du sud une forme spéciale de pain très salé qui s’appelle "Laugengebäck".

Le 19 mai 2015, les secondes BAC professionnelles et leurs enseignants (Franck.Leclerc et Guy.Léger) ont mis tout en œuvre pour réaliser un petit déjeuner Allemand pour une soixantaine de convives.

Pour le plaisir des papilles, Kaisekuchen, strudel, Bienenstich, Donauwellen, Russischer Zupfkuchen… accompagnés de boissons chaudes et froides, de charcuteries, de confitures, de miels, de fromages (Gouda, Edamer), de pains aux céréales…

Présentation de produits régionaux : charcuteries (Leberwurst et Bratwurst), jus de pommes …

Une belle expérience humaine entre nos deux cultures !

Retrouvez Léna sur son blog : Le blog de Léna : http://bonjourbernay.jimdo.com

Franck LECLERC

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