Par : schneidj
Publié : 3 février 2014

Exposition "La gastronomie à bord des paquebots de la Transat"

L’exposition intitulée "A la table des géants, la gastronomie à bord des paquebots de la Transat" se déroulera du 15 février au 06 avril 2014 à Deauville au "Point de Vue", boulevard de la mer.

Découvrez l’univers fastueux de la gastronomie et des arts de la table à bord des plus grands navires de la Compagnie Générale Transatlantique !

Pendant plus d’un siècle, les paquebots de la French Line, véritables palais flottants, furent de hauts lieux de la décoration, des arts de la table et de la gastronomie. Symbole du savoir-faire national, de l’art de recevoir et de l’excellence du service, la restauration des passagers prend place dans de luxueuses salles à manger, comme celle de Normandie, plus longue que la Galerie des Glaces à Versailles.

Cette exposition est une promenade à travers l’évolution et la richesse de la gastronomie à bord qui invite aussi le visiteur à lever le voile sur l’envers du décor : des défis liés à l’approvisionnement en vivres aux prouesses gustatives réalisées quotidiennement par une armée d’employés hors pair, en passant par les hautes traditions du service en mer et la confection de menus d’exception.

Grâce à l’incroyable collection conservée par l’Association French Lines, découvrez les somptueux services d’orfèvrerie, de porcelaine et de cristallerie réalisés par les plus grandes manufactures françaises : Christofle, Ercuis, Puiforcat, Daum, Lalique, Haviland...

De multiples œuvres graphiques, affiches, photos inédites et documents originaux, ponctués par la projection d’extraits de films d’époque, viennent compléter l’évocation de cet univers hors du commun, où la salle à manger se transforme en "théâtre gastronomique" : rituels de la haute société se mêlant alors au ballet orchestré des serveurs en tenue impeccable.

Bienvenue à bord !

LIEU
Le Point de Vue (Boulevard de la mer, à proximité de la
piscine de Deauville et face à l’Hôtel Royal Barrière)

JOURS ET HORAIRES

Du mercredi au dimanche : 10h30 > 13h - 14h30 > 19h
Entrée : 3€. Tarif réduit : 2€ pour les moins de 25 ans.
Gratuit pour les moins de 10 ans.

GRATUIT pour les enseignants, chercheurs, étudiants et élèves sur présentation de la carte

Sur réservation pour les groupes : Deauville Tourisme
Tél. 02 31 14 40 00

QUELQUES PHOTOS DE L’EXPOSITION (©Association French Lines)
DOSSIER DE PRESSE A TÉLÉCHARGER
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