Par : schneidj
Publié : 11 février 2009

Techniques de service à étudier pour l’examen CAP production de services

Tableau récapitulatif de l’ensemble des techniques "préparations, filetages, découpages et flambages" du référentiel à étudier pour l’examen CAP option service.

Techniques à étudier pour le CAP Restaurant
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