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Par : le-gall01
Publié : 19 mai 2008

"TROPHEE de la GLACE" CARTE D’OR 2008

La finale du Trophée Carte d’or s’est déroulée au CFA Tecomah de Jouy en Josas (78350) le 21 Mars 2008. Le thème était celui du Printemps. Une centaine de candidats étaient réunis pour concourir au départ. Six élèves au niveau national ont été sélèctionnés dont Aurélie Cyrvan élève de Mention Complémentaire Pâtisserie Spécialisée du Lycée Georges Baptiste à Canteleu (76350) pour participer à la finale. Un travail de recherche et de conception de plusieurs semaines lui ont permis de se classer 4ème. Félicitations à Aurélie pour sa très bonne prestation !

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